L’azienda agricola Innocenzo Turco è situata nell’entroterra
di Savona, precisamente nel comune di Quiliano. La proprietà si estende
su una superficie di circa 20 ettari quasi tutti collinari con alcuni spazi anche
pianeggianti. La maggior parte dei terreni e occupata da boschi, uliveti frutteti
e vigneti nei quali vengono prodotte le uve che vengono vinificate direttamente
dall’azienda.
Le origini dell’azienda risalgono all’inizio del novecento quando
nella zona era molto diffusa la coltivazione della vite. A partire dagli anni
novanta sono stati ristrutturati i vigneti di proprietà adeguandoli alle
moderne tecniche di coltivazione. Nei vigneti sono coltivati i vitigni tipici
della zona, soprattutto granaccia, pigato e vermentino.
La cantina è situata a pochi passi dal centro storico la struttura risale
alla fine dell’ottocento, in seguito è stata ristrutturata e attrezzata
con moderne attrezzature per la vinificazione e l’imbottigliamento dei
vini prodotti.
Dall’estate del 2006 è in funzione anche un agriturismo dove vengono
proposti piatti tipici della cucina ligure in abbinamento ai nostri vini.