Menù settimanale

 

 

Menù Degustazione  €40*

Antipasto misto, primo a scelta dalla carta, secondo a scelta dalla carta, dolce

*bevande escluse

Antipasto misto €20

Selezione degli antipasti proposti in carta

 

 

Antipasti € 13/15

Cipolle ripiene di baccalà

Carne battuta al coltello

Insalata di gallina con verdure fresche, cipolla caramellata e mirtilli

Acciughe in scabeccio

 

Primi  €13/15

Mandilli al pesto

Ravioli con melanzane croccanti, pomodoro fresco e ricotta salata

Trofie al ragù di gallinella

 

 

 

Secondi   €15/16

Brasato alla Granaccia

Coniglio alla ligure

Buridda di seppie

                                                                                                                                                                                                 Costine stufate alla birra

 

Dolci  €8

 Cream Caramel

Crostatina con marmellata di albicocche di Valleggia

Panna cotta al chinotto di Savona

Tartelletta di frolla con crema e frutti di bosco

 

         

N.B. Ogni giorno ci possono essere piatti novità come piace alla cucina..

 

 

Fame di Focaccia € 30*

Ogni primo e terzo giovedì del mese (sospesa stagione estiva)

Antipasto Ligure

La Nostra Focaccia al formaggio

*bevande, dolci e caffè esclusi