Menù settimanale

 

 

Menù Degustazione  €40*

Antipasto misto, primo , secondo e dolce a scelta dalla carta

*extra esclusi

 

Antipasto misto €20

Selezione degli antipasti proposti in carta

 

 

Antipasti € 14

Cima

Flan di asparagi con crema di parmigiano

Salumi di Giacobbe

Cipolline ripiene

 

Primi  €15

Gnocchi con formaggetta di capra

Tortelli di melanzane con crema di pomodoro e ricotta salata

Tagliatelle di farina di castagne con pecorino e guanciale

 

Secondi   €16/€18

Coniglio alla ligure

                                                                                                                                                                             Tagliata di manzo

                                                                                                                                                                                      Brandacujun                                                                                                                                                                                                                 Buridda di seppie con carciofi

Dolci  €8

 Cream Caramel

Crostatina con marmellata di albicocche di Valleggia

Panna cotta al chinotto di Savona

Gelatina di Pigato con fragoline

 

         

N.B. Ogni giorno ci possono essere piatti novità come piace alla cucina..

 

 

Fame di Focaccia € 30*

Ogni primo e terzo giovedì del mese (sospesa stagione estiva)

Antipasto Ligure

La Nostra Focaccia al formaggio

*bevande, dolci e caffè esclusi