Menù della Settimana

 

 

Menù Degustazione  €40*

Antipasto misto, primo a scelta dalla carta, secondo a scelta dalla carta, dolce

*bevande escluse

Antipasto misto €20

Selezione degli antipasti proposti in carta

 

 

Antipasti € 13/15

Carne battuta al coltello e carciofi

Salumi di Giacobbe

Fonduta di capra e cavoli

Panissa fritta con baccalà mantecato

 

Primi  €13/15

I nostri ravioli al burro acido

Gnocchi con carciofi e salsiccia

Lasagnette al sugo di noci

 

 

 

Secondi   €15/16

Brasato alla Granaccia

Brandacujun

 Verze ripiene

                                                                                                                                                                                                   Coniglio alla ligure

 

Dolci  €7

Panna cotta al chinotto di Savona

Il nostro Cream Caramel

Crostata con marmellata di albicocche di Valleggia

Mele cotte al forno con zabaione

Pere caramellate con la nostra Granaccia

 

         

N.B. Ogni giorno ci possono essere piatti novità come piace alla cucina..

 

 

Fame di Focaccia € 30*

Ogni primo e terzo giovedì del mese (sospesa stagione estiva)

Antipasto Ligure

La Nostra Focaccia al formaggio

*bevande e dolci esclusi