Pigato Riv Lig di Ponente Doc

Descrizione

Caratteristiche gustative:

Presenta un colore giallo paglierino dorato e profumo fine, pulito, di buona persistenza e intensità, nel quale prevalgono note floreali di gaggia, di erbe aromatiche e lievi sentori di agrumi. In bocca è sapido, quasi salmastro, pieno e caldo. Rivela sul finale una bella acidità, con un lieve retrogusto di anice e mandorla. Si abbina al meglio con antipasti e piatti di pesce, verdure stufate e torte salate, primi di pasta conditi o farciti con le erbe.